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パート・アルバイトが自発的にすすめるQCサークル活動
 がんこフードサービス探訪記ー1

がんこフードサービスのQCサークル活動(GQC)は1984年にキックオフした。外食産業の現場はパート・アルバイトによって成り立っており、この人たちにスポットを当てた活動を展開したいというトップの意向で始まったといわれる。

活動はパート・アルバイトが中心だが、その背後に、「やってみませんか?」というGQC活動事務局の「種蒔き活動」があり、店長をはじめとする正社員の支援やアドバイスがある。そして、それが成功しているところほど活動は活発で、活動が活発なところほど、店の実績も上がっている。

QCサークル活動の時間は多くが時間外。発表資料づくりなどはメンバーの個人宅で行われる。

その意味で、参加してもしなくてもよい自主活動だが、自主活動であるために、パート・アルバイトのやる気を誘っている。パート・アルバイトの多くは数年で退社するが、この活動が思い出に残ったと言う人が少なくない。「この会社は自分たちを信じて任せてくれ、普通の学生では経験できないことを経験させてくれる。それが面白い」ある学生アルバイトの声である。

●本文 → 
ganko.pdf

●がんこフードサービスのURL → https://www.gankofood.co.jp/

●掲載先 → 燃えよリーダー199808月号/ポジティブ200608月号


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